Magyarországon három dolog van, amihez mindenki ért. Az egyik a foci, a másik a politika, a harmadik a bor. Az első kettővel most nem foglalkoznék, nem tisztem. A harmadikhoz is félve szólok hozzá, hisz csak három és fél éve foglalkozom komolyabban borral, bormarketinggel. Nem merem…
2012.08.31. 01:23 akulbi
Drinkin' it easy
Szólj hozzá!
Címkék: közönség fogyasztás kóstoló vino di tavola
2012.08.24. 21:48 akulbi
Maradékcukor
Borválasztékunk még erősen átalakulóban van, hisz fiatal borászat révén idén csak reduktív tételekkel tudtunk kijönni. Vöröseink, fehéreink hordót egyáltalán nem láttak, kivéve a Nérót.
Most, hogy hamarosan megkezdődik a szüret, a legfontosabb kérdés, amiről minden nap…
Szólj hozzá!
Címkék: fesztivál fehér édes bor néró sortiment
2012.08.22. 12:05 akulbi
Tekergő
Egy rövid bejegyzés arról, miért csavarjuk ahelyett, hogy bedugaszolnánk.
A dugóval lezárt bornak egy előnye biztos, hogy van a csavarzárral szemben: veszettül lehet vele csajozni. Néhány szakértő mozdulat a kapszula leoperálásakor, hanyagul kihajtogatott dugóhúzó, közben…
Szólj hozzá!
Címkék: reduktív csavarzár dugó kapszula
2012.08.19. 16:18 akulbi
Tegyük fel, hogy....
Tegyük fel, hogy van borunk. Tegyük fel, hogy palackozni is szeretnénk. Azonban egyáltalán nem mindegy, hogy mibe. Sok nézeteltérésünk volt különböző dolgokkal kapcsolatban, azonban egyben mindannyian egyetértettünk: burgundi palackot választunk a hagyományos bordói helyett.…
Szólj hozzá!
2012.08.15. 21:53 akulbi
Once upon a time...
Az egész sztori valamikor 2005 táján kezdődött. Két testvér és egy unokatesó örökölt némi szőlőbirtokot. Először nem tudták mit kezdjenek vele, majd hosszas gondolkodás után tizenpár évesen megalapították CousinVin nevű borászatukat. Az első évjáratok finoman szólva is…
